만가닥비프스테이크
2019.03.13메뉴
일품요리
난이도
하
시간
15분
만가닥버섯 비프 스테이크
스테이크의 담백함과 만가닥버섯의 고소함이 살아있는 이탈리안 요리입니다.
준비재료
(1인 기준)
만가닥버섯 80g, 소고기 80g, 파프리카 20g, 마늘 1알, 양파 20g,
데미글라스소스 100ml, A1소스 10ml, 후추 조금, 소금 조금, 버터 20g
조리방법
Step1.
만가닥버섯과 소고기는 먹기 좋게 세로로 잘라 준비한다.
Step2.
양파와 파프리카도 만가닥 버섯과 비슷한 크기로 준비하고, 마늘은 다져놓는다.
Step3.
버터를 두르고 달구어진 팬에 마늘을 먼저 볶은 다음 소고기, 만가닥 버섯, 파프리카, 양파 순으로
넣어 볶다 소금, 후추, 데미글라스 소스, A1소스 등으로 양념한다.
