- 이명 Winter mushroom, Enokitake
- 속명 팽이버섯속(Flammulina)
- 학명 Flammulina velutipes
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HIGH IN
비타민C(11mg)
나이아신(1.1mg)
인(158mg)
칼륨(134mg) -
LOW IN
콜레스테롤(0mg)
나트륨(0mg)
지방(0g)
칼로리(39kcal)
칼로리는 낮지만 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 쉽게 느낄 수 있어, 햄이나 고기를 팽이버섯으로 대체하면 부족한 영양소를 채워주며 다이어트에 도움을 받을 수 있음
식이섬유와 리놀산 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 도움
풍부한 식이섬유는 수분을 흡수하여 배변활동에 도움을 주며 체내 노폐물이나 독소 배출에도 효과적임
인은 치아와 뼈를 구성하는 필수 미네랄 성분으로 팽이버섯에 풍부하게 함유된 인은 성장기 어린이 발육과 노년기 분들의 골다공증 개선에 도움을 줌